Минестроне Подробности де рецепт

Минестроне. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Замочите фасоль в холодной воде на 10 ч. Затем промойте, залейте свежей...

  • Порции: 6-8
  • Время приготовления: 45 мин
  • Публикует: Gastronom.ru

Ингредиенты

  • 2 крупные говяжьи мозговые косточки
  • 150 г нежирного бекона или грудинки на коже, одним куском
  • большая горсть короткой пасты (ракушки, фузилли, ньокетти)
  • 1 небольшая луковица
  • 1 средний стебель лука-порея
  • 1 средняя морковка
  • 1 большой цукини
  • 1 маленький корень сельдерея
  • 1 стакан сухой красной или пестрой фасоли
  • 700–800 г рубленых помидоров в собственном соку
  • 2 зубчика чеснока
  • средний пучок шпината
  • средний пучок базилика
  • 2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
  • 2 лавровых листа
  • 1 бутон гвоздики
  • соль, свежемолотый черный перец
  • пармезан для подачи

Отзывы


Начните обсуждение


Рецепт пока никто не прокомментировал.


Еще Минестроне рецепты

Овощной суп

Ovkuse.ru

250; Итальянский овощной суп минестроне 5. ... 256; Томатный суп с морепродуктами Этот томатный суп понравится всем любителям морепродуктов ...

  • 45 мин
  • 4 Порции

Салат со шпинатом и яйцом

Povarenok.ru

5 ч. назад Острый минестроне с пастой орзо .... лапша лосось макароны мясные блюда мясо омлет паста перец фаршированный плов пюре рагу ...

  • 45 мин
  • 4 Порции