Цветы цуккини, фаршированные сыром моцарелла

Порции

4

Время приготовления

40 мин
3

Великолепный итальянский аперитив.

Вымойте цветы цуккини, выверните их наизнанку и тщательно просушите. Затем заполните цветочки предварительно нарезанным сыром.

Чтобы приготовить кляр: смешайте муку с молоком, солью и яйцом. Обмакните в кляре цветки и обжаривайте с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета на растительном масле.

Готовые цветки разложите на бумажном полотенце и дайте намного стечь излишкам масла.

Подавайте аперитив в теплом виде.

Великолепный итальянский аперитив. Вымойте цветы цуккини, выверните их наизнанку и тщательно просушите. Затем заполните цветочки предварительно нарезанным сыром. Чтобы приготовить кляр: смешайте му...

Ингредиенты

  • 15 цветков цуккини
  • Для начинки:
  • 2 пачки сыра моцарелла
  • Растительное масло по мере необходимости
  • Для кляра:
  • 7 столовых ложек муки грубого помола
  • 2 яйца
  • поваренная соль

Отзывы


Начните обсуждение


Рецепт пока никто не прокомментировал.