Сытный суп с макаронами

Порции

4

Время приготовления

30min мин
3

Сытный суп с макаронами можно по праву назвать здоровым и вкусным блюдом, которое великолепно подойдет как на обед, так и на ужин. Он содержит столь необходимую клетчатку, он не жирный и полон полезных овощей, при этом готовится легко и просто. Суп не полнит, а его вкус не оставит вас равнодушными, что доказывается его растущей популярностью. Процесс приготовления очень простой, и при этом ингредиенты довольно доступные и недорогие. Вам нужно всего 8 ингредиентов, чтобы приготовить это замечательное блюдо, а листья базилика можно использовать по вашему вкусу и желанию.

Итак, прежде всего в кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте морковь и лук в течение 5 минут, пока они не размягчатся. Затем добавьте овощной бульон.

Далее добавьте помидоры и тушите в течение 5 минут. Теперь можно добавить горох и фасоль и потушить еще 5 минут.

Когда овощи станут мягкими, их можно взбить в пюре. Доведите до кипения и варите в течение 2 минут, пока полученное пюре не приготовится.

Далее добавьте листья базилика и все тщательно перемешайте. Базилик не является обязательным ингредиентом. Добавьте по вкусу приправы.

Ваш супчик готов! Можно подавать в тарелках или глубоких чашках, а сверху посыпать тертым пармезаном. Также можно подавать с хлебом, натертым чесноком.

Сытный суп с макаронами можно по праву назвать здоровым и вкусным блюдом, которое великолепно подойдет как на обед, так и на ужин. Он содержит столь необходимую клетчатку, он не жирный и полон полезны...

Ингредиенты

  • Оливковое масло - 1 столовая ложка
  • Мелко нарезанная луковица
  • Рубленая морковь - 2 шт.
  • Банка нарезанных помидоров - 400 грамм.
  • Овощной бульон - 1 л
  • Упаковка тортеллини - 25 грамм пакет.
  • Замороженная смесь гороха и фасоли - 200 г.
  • Тертый пармезан (или вегетарианская альтернатива) для украшения.
  • Листья базилика (по желанию) - горсть.

Отзывы


Начните обсуждение


Рецепт пока никто не прокомментировал.