Свиной стейк в сливочном соусе

Порции

4

Время приготовления

40 мин
3

Рецепт вырезки в сливочном соусе с базиликом и помидорами.

Вымойте помидоры, нарежьте ломтиками и посыпьте сушеным базиликом. Разрежьте филе на ломтики и слегка подавите, чтобы размягчить. Добавьте соль, перец и посыпать приправами будущий стейк. В предварительно разогретой сковороде обжарьте филе свинины с обеих сторон. Достаньте готовый стейк. В этой же сковороде обжарьте слегка помидоры, выньте их из сковороды. В эту же сковороду добавьте сливки и песто, готовьте некоторое время, добавьте соль по вкусу.

На тарелке разместите стейк, а сверху помидоры сверху залейте сливочным соусом.

Подавайте с печеным картофелем или рисом.

Рецепт вырезки в сливочном соусе с базиликом и помидорами. Вымойте помидоры, нарежьте ломтиками и посыпьте сушеным базиликом. Разрежьте филе на ломтики и слегка подавите, чтобы размягчить. Добавьте ...

Ингредиенты

  • 1,50 кг свиной вырезки
  • 1 помидор
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 щепотка сушеного базилика
  • Соус:
  • 1 чайная ложка базилика песто
  • 300 мл сливок
  • по вкусу приправы
  • смесь молотого перца
  • поваренная соль

Отзывы


Начните обсуждение


Рецепт пока никто не прокомментировал.