Салат из тунца и горошка

Предлагаем вам испанский теплый салат на 3-4 персоны.

Замочите горох на ночь, и на следующий день слейте воду и уложите в посуду. Слейте масло из банки с тунцом и смешайте его с уксусом, солью и сахаром. Все тщательно перемешайте. Нарежьте очищенный лук и чеснок, обжарьте, а затем добавьте в горох. В этой же сковороде обжарьте тунец, на самом деле, не жарьте, а слегка разогрейте. Нарежьте сваренные вкрутую яйца и добавьте в горох, а также разогретый тунец. Аккуратно перемешайте. Под конец заправьте салат приготовленным соусом и незамедлительно подавайте.

Ингредиенты

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 150 г горошка
• 1 банка консервированного тунца в масле
• 3 яйца, сваренные вкрутую
• по вкусу 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Для заправки: 1 столовая ложка травяного уксуса
• 1 чайная ложка коричневого сахара
• Соль
• Молотый черный перец
• 1 столовая ложка оливкового масла