Пюре из цветной капусты

Порции

4

Время приготовления

40 мин
3

Очищенную цветную капусту разделите на соцветия. В кастрюлю с подогретым маслом добавьте мелко нарезанный лук и слегка обжарьте его, налейте воды и на некоторое время оставьте кипеть, после добавьте цветную капусту. Посолите, поперчите и добавьте тмин. Закройте крышкой кастрюлю и тушите на медленном огне, пока капуста не превратится в кашицу. Тщательно разомните капусту, добавьте в нее предварительно взбитые яйца и перемешайте. Оставьте вариться еще примерно 5 минут. Подавайте блюдо со свежим хлебом или с картофельным пюре.

Очищенную цветную капусту разделите на соцветия. В кастрюлю с подогретым маслом добавьте мелко нарезанный лук и слегка обжарьте его, налейте воды и на некоторое время оставьте кипеть, после добавьте ц...

Ингредиенты

  • 1 кочан цветной капусты
  • 1 луковица
  • 3-4 яйца
  • 1 стакан воды
  • Растительное масло
  • Семена тмина
  • Соль

Отзывы


Начните обсуждение


Рецепт пока никто не прокомментировал.