Помидоры фаршированные кускусом

Порции

4

Время приготовления

40 мин
3

В кастрюлю с кипящей водой добавьте овощной бульон, посолите и приготовьте в нем кускус. Готовый кускус полейте оливковым маслом, добавьте измельченный чеснок, нарезанный базилик, тертый сыр и сбрызните лимонным соком. Все тщательно перемешайте, посолите и не забудьте поперчить.

Вырежьте верхушки помидоров, удалите внутренность, заполните смесью из кускуса и прикройте вырезанной верхушкой в качестве оригинального украшения.

Уложите помидоры на форму для выпечки, смазанную оливковым маслом, поместите в духовку, разогретую до 200°С, и запекайте в течение примерно 20-30 мин.

Подавайте блюдо в качестве закуски, можно украсить веточкой базилика. Приятного аппетита!

В кастрюлю с кипящей водой добавьте овощной бульон, посолите и приготовьте в нем кускус. Готовый кускус полейте оливковым маслом, добавьте измельченный чеснок, нарезанный базилик, тертый сыр и сбрызни...

Ингредиенты

  • 100 г кускуса
  • 100 г голубого сыра
  • 1 кубик овощного бульона
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • поваренная соль
  • 4 крупных помидора
  • молотый черный перец
  • 4 зубчика чеснока
  • по мере необходимости оливковое масло для смазывания противня
  • веточка свежего базилика

Отзывы


Начните обсуждение


Рецепт пока никто не прокомментировал.