Ленивый бургер

Порции

4

Время приготовления

40 мин
3

Вы задаетесь вопросом, как приготовить действительно вкусный бургер? Тогда наш рецепт ленивого бургера "Sloppy Joe" научит вас, как легко и просто приготовить потрясающее блюдо. Общее время, необходимое для приготовления этого бургера, составляет 40 минут. Указанное в рецепте количество ингредиентов рассчитано на 4 персоны. Итак, прежде всего, в глубокой сковороде на обжарьте фарш и панчетту на растительном масле до золотистого цвета в течение 5 минут. Далее добавьте сладкий перец, лук, сельдерей, морковь и чеснок. Приправьте солью и черным перцем. Теперь добавьте томатную пасту, сыр, красный перец, сахар, кетчуп, уксус, соус Вустершир, халапеньо, тмин и кайенский перец. Доведите полученную смесь до кипения. Далее убавьте температуру, закройте крышкой и продолжайте тушить в течение 15 минут. Попробуйте и в случае необходимости добавьте приправы. Далее украсьте зеленым луком.

На гриле поджарьте булочки для бургера. Разложите по булочкам мясную смесь и посыпьте сверху тертым сыром. Приятного аппетита!

Вы задаетесь вопросом, как приготовить действительно вкусный бургер? Тогда наш рецепт ленивого бургера "Sloppy Joe" научит вас, как легко и просто приготовить потрясающее блюдо. Общее время, необходим...

Ингредиенты

  • Говяжий фарш - 1 1/2 фунта или 675 граммов.
  • Соус чили или кетчуп - 1/2 стакана или 125 мл.
  • Толстые ломтики панчетты - 3 шт. (нарежьте кубиками).
  • Копченая паприка - 2 столовые ложки или 30 мл.
  • Оливковое масло - 1 столовая ложка.
  • Коричневый сахар - 2 столовые ложки.
  • Чеснок - 2 шт. (измельчите до консистенции фарша).
  • Красный винный уксус - 1 столовая ложка.
  • Морковь - 1 шт. (нарежьте кубиками)
  • Соус Вустершир - 1 столовая ложка.
  • Стебель сельдерея - 1 шт. (нарежьте кубиками)
  • Кайенский перец - щепотка.
  • Лук - 1 шт. (измельчите до консистенции фарша).
  • Свежие веточки тимьяна - 2-3 шт. (мелко накрошите)
  • Красный перец - 1 шт. (нарежьте кубиками)
  • Халапеньо - 1 шт. (мелко накрошите)
  • Соль по вкусу.
  • Молотый черный перец - по вкусу.
  • Нарезанный зеленый лук - для украшения.
  • Томатная паста Сан-Марцано - 2 стакана или 500 мл.
  • Булочки для гамбургера - 4 шт.
  • Сыр Пармиджано Реджано - 1/2 стакана или 125 мл.
  • Сыр пекорино или Пьяве (тертый) - для посыпки (около 1/2 стакана).

Отзывы


Начните обсуждение


Рецепт пока никто не прокомментировал.


Еще Ленивый бургер рецепты