Красная капуста с яблоками

Порции

4

Время приготовления

50 min мин
3

Сказочно красивый и вкусный гарнир из красной капусты с яблоками идеально подходит к блюдам из говядины, жареной свинины или к рождественской утке.

Разогрейте жир в средней посуде и обжарьте лук и яблоки, затем добавьте капусту и красный яблочный уксус и яблочный сок. Добавьте гвоздику и лавровый лист, приправьте солью, перцем, сахаром и по вкусу. Тушите на среднем огне с закрытой крышкой в течение примерно 50 минут, периодически помешивая. По мере необходимости добавляйте яблочный сок или воду, чтобы капуста не получилась сухой.

Сказочно красивый и вкусный гарнир из красной капусты с яблоками идеально подходит к блюдам из говядины, жареной свинины или к рождественской утке. Разогрейте жир в средней посуде и обжарьте лук и я...

Ингредиенты

  • 1 небольшой кочан красной капусты, нарезанный полосками
  • 2 средних кислых яблока
  • 1 среднего размера луковица, нарезанная кубиками
  • 2 столовые ложки гусиного или свиного жира
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса
  • ¼ литра натурального яблочного сока
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 лавровый лист
  • соль и перец
  • 1 столовая ложка сахара

Отзывы


Начните обсуждение


Рецепт пока никто не прокомментировал.