Китайская капуста с имбирем

Нарежьте капусту тонкой лапшой. Очистите имбирь и мелко натрите. Прокипятите изюм и разрежьте пополам.

Приготовьте заправку: смешайте растительное масло с имбирем, семенами тыквы, кешью и изюмом. Добавьте соль и перец по вкуса. Таким образом смешайте с нарезанной капустой и добавьте лимонный сок и мед по вкусу.

Поместите в холодильник, чтобы остудить.

Подавайте с картофелем или рисом.

Ингредиенты

• 1 кочан китайский капусты
• Для заправки:
• 1 столовая ложка меда
• 100 г изюма
• 1 имбирь
• поваренная соль
• 100 г орехов кешью
• 50 г семян тыквы
• 1 лимон
• 1 - 2 столовые ложки растительного масла
• молотый черный перец