Домашние картофельные кнедлики

Предлагаем вам простой и вкусный рецепт картофельных кнедликов.

Вымойте картофель и отварите его в мундире. Остудите, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Сделайте отверстие в полученной смеси, добавьте муку, манную крупу, уксус, яйцо и соль. Тщательно руками замесите тесто и сделайте 4 конуса. Варите в течение примерно 20 минут на слабом огне в подсоленной воде. Время от времени проверяйте, чтобы конусы не прилипали к дну. Они должны плавать в воде. Нарежьте ломтиками и подавайте с пылу с жару. Приятного аппетита!