Ванильные рогалики

Ванильный рогалики — это традиционное рождественское лакомство. Этот десерт готовят в первую очередь, так как ему требуется время на «созревание». Рекомендуется готовить их по крайней мере за две недели.

Охлажденный и нарезанный ломтиками жир смешайте с сахарной пудрой и мукой, добавьте яичный желток, ванильный сахар, корицу, молотые орехи и замесить тесто. Заверните тесто в полиэтиленовый мешок и уберите в холодильник.

Разделайте охлажденное тесто на куски, придайте им классическую форму рогаликов и уложите на смазанный любым маслом противень или на бумагу для выпечки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°С до розоватого цвета. Достаньте печенье, посыпьте сахарной пудрой и ванилином и дайте остыть.

Готовьте ванильные рогалики в первую очередь для ваших рождественских праздников.

Счастливого рождества!

Ингредиенты

• 60 г измельченных орехов
• 60 г сахарной пудры
• 140 г сливочного масла или растительного жира
• 1 яичный желток
• сахарная пудра и ванильный порошок
• 180 г универсальной муки
• щепотка молотой корицы