Базовый белый соус

Порции

4

Время приготовления

40 мин
3

Растопите сливочное масло, посыпьте мукой и, постоянно перемешивая, вливайте холодное молоко. Варите примерно 10 минут и отложите в сторону. Постоянно помешивая добавляйте сливки, перец, соль и мускатный орех. Можно сразу подавать.

Этот соус подходит для почти для всех видов блюд: мясных, овощных...

Растопите сливочное масло, посыпьте мукой и, постоянно перемешивая, вливайте холодное молоко. Варите примерно 10 минут и отложите в сторону. Постоянно помешивая добавляйте сливки, перец, соль и мускат...

Ингредиенты

  • молотый белый перец
  • 250 мл молока
  • 30 г муки общего назначения
  • 30 г сливочного масла
  • мускатный орех
  • 50 мл сливок
  • поваренная соль

Отзывы


Начните обсуждение


Рецепт пока никто не прокомментировал.


Еще Базовый белый соус рецепты