Пирог с начинкой из молодого картофеля, зеленого лука и Чеддера Монтгомери

Порции

8

Время приготовления

75 min мин
3

Этот рецепт пирога с начинкой из молодого картофеля, зеленого лука и Чеддера Монтгомери является удивительно вкусным лакомством, которое великолепно подойдет на обед, а также порадует ваших близких и гостей во время других мероприятий и встреч. Время подготовки ингредиентов для этого пирога составляет 20 минут, а время на само приготовление - один час 15 минут. Предлагаемое количество ингредиентов в настоящем рецепте рассчитано на 8 - 10 человек.

Итак, прежде всего просейте муку с щепоткой соли в глубокую посуду. Добавьте сливочное масло. Все тщательно замесите, чтобы смесь стала похожей на чтобы сделать его похожей на сухари. Добавьте сахарную пудру. Далее добавьте 3 столовые ложки холодной воды и яичный желток. Из полученной смеси замесите густое тесто. Далее тщательно оберните его в пленку и подержите в холодильнике в течение 20 минут. Нагрейте духовку до 200C. Раскатайте охлажденное тесто на посыпанной мукой поверхности и уложите его в глубокий противень, покрытый пергаментной бумагой. Уложите керамические шарики для выпекания и выпекайте в течение 20 минут.

Удалите шарики и бумагу и снова выпекайте в течение 5 - 10 минут, пока тесто не станет рассыпчатым и бледного цвета. Выньте из духовки. Температуру убавьте до 160C.

На дно уложите картофель, чеддер и лук. Взбейте молоко, яйца и сливки. Обильно приправьте и залейте полученной смесью сверху. Выпекайте в течение течение 40 - 45 минут.

Выньте из духовки, охладите на решетке и подавайте. Приятного аппетита!

Этот рецепт пирога с начинкой из молодого картофеля, зеленого лука и Чеддера Монтгомери является удивительно вкусным лакомством, которое великолепно подойдет на обед, а также порадует ваших близких и ...

Ингредиенты

  • #Ингредиенты для теста #
  • Охлажденное сливочное масло - 140 грамм.
  • Яичный желток - 1 нет.
  • Мука без дрожжевых добавок - 225 граммов. (дополнительно можно просеять).
  • Сахарная пудра - 1 чайная ложка.
  • #Ингредиенты для начинки#
  • Яйца - 5 шт.
  • Свежий картофель - 250 граммов (очистите, отварите и нарежьте пополам).
  • Молоко - 100 мл.
  • Нарезанный зеленый лук - 2 пучка.
  • Жирные сливки - 200 мл.
  • Чеддер Монтгомери - 250 грамм (нарежьте кубиками).

Отзывы


Начните обсуждение


Рецепт пока никто не прокомментировал.